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Gastronomie moléculaire

Raisons pour Réserver

Basé à Londres et en Écosse, les clients précédents incluent Red Bull, Heineken, The Observer, Vodafone, Google et Mastercard.

Choisissez parmi un menu maison ou optez pour des desserts époustouflants, des canapés savoureux et des cocktails servis à partir de stations alimentaires personnalisables et sur mesure.

Divertissement totalement unique et incroyablement délicieux qui émerveillera les invités ; un concept alimentaire théâtral et interactif à base d'azote, comme on n'en a jamais vu auparavant.

Engageant, amusant et interactif, choisissez parmi des glaces flash-congelées dans l'azote liquide, des bulles aromatisées aux fruits et des meringues avec une touche.

Réservez l'expérience de la gastronomie moléculaire pour les événements d'entreprise, salons professionnels, fêtes, festivals, lancements de marques et de produits.

Animations Culinaires, Artistes Culinaires, Autres Services, Restauration et Boissons

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Biographie
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Si vous recherchez un divertissement unique qui surprendra et impliquera vos invités, ne cherchez pas plus loin. Cette expérience innovante de gastronomie moléculaire est un spectacle alimentaire interactif à l'azote complètement incroyable, comme vous n'en avez jamais vu auparavant.

Vos invités adoreront les desserts alléchants, les canapés moléculaires et les cocktails savoureux servis par des hôtes vêtus de blouses de laboratoire et de lunettes de protection ; ces experts en gastronomie créent des plats délicieux devant les yeux de vos invités.

Ils proposent une gamme de plats depuis leur laboratoire scientifique portable fumant, des bulles moléculaires Bloody Mary à la glace bacon et œuf. Leurs célèbres meringues pochées à l'azote feront rire tout le monde lorsqu'elles éclateront dans la bouche et libéreront une traînée de vapeur que vous pourrez expirer vers vos amis ! Idéal pour une variété d'événements, cette expérience de restauration haut de gamme est unique en son genre et ne manquera pas de laisser une impression durable.

Leur menu peut être adapté à tous les goûts et types d'événements et comprend une large gamme de plats, des meringues et des bulles aux sorbets et glaces aux saveurs variées et inhabituelles.