Simon Woodroffe - Entrepreneur

Simon est le créateur de YO! Sushi et il était un Dragon original dans la première série de Dragons’ Den de la BBC. Sa carrière a commencé sur la route avec des artistes tels que Rod Stewart et The Moody Blues avant de devenir scénographe. Après un passage à la télévision, il a conçu et lancé YO! Sushi en 1997, un bar à sushis à tapis roulant avec des boutons d'appel, des chariots à boissons robotisés, la télévision japonaise, des assiettes auto-chauffantes et d'autres nouveautés. En 2003, Simon a vendu sa participation majoritaire dans YO! Sushi dans le cadre d'un accord de 10 millions de livres sterling, soutenu par le fonds d'investissement en capital-risque Primary Capital, mais a initialement conservé une participation de 22%.

Simon a reçu un OBE en 2006 et, avec Gerard Greene, a créé YOTEL, l'hôtel le plus radical du monde. Un YOTEL de 669 chambres a ouvert au centre de New York à l'été 2011, suivi de Singapour et de Boston. San Francisco a ouvert en 2018 et d'ici 2020, YOTEL exploitera 14 hôtels dans 6 pays et 3 continents.

YO! Home, la réinvention de l'appartement urbain par Simon, a été lancée à 100% Design en septembre 2012 et est toujours en cours. Et que dire de l'original, YO! Sushi? Il a ouvert 100 restaurants servant 6 millions de clients par an. C'est BEAUCOUP de sushis!