Danielle Keene

Para Danielle, crear postres gourmet y helados ha sido una pasión, una carrera y una tradición. Creció en un hogar amante de los postres donde su madre hacía batidos de raíz de cerveza con chispas de chocolate y galletas de avena. A los 17 años, Danielle comenzó a servir helados en Baskin Robbins, y desde allí avanzó hacia adelante. Después de entrenar en Water Grill, Campanile y A.O.C., fue chef de repostería en varios de los mejores restaurantes de Los Ángeles: The Little Door, Blair's y BLT Steak. Como chef de repostería en la apertura del restaurante Wilshire, comenzó la muy popular "Noche de la Tienda de Helados", que recibió elogios del crítico gastronómico del L.A. Times, S. Irene Virbila. En 2005, Danielle fue honrada cuando la revista Los Angeles Magazine nombró su budín de pan como el "Mejor de Los Ángeles".

"Hay algo especial en los postres", dice Danielle. "En cualquier momento, en cualquier día, un postre puede hacerte sonreír. No importa qué edad tengas, puede hacerte sentir como un niño de nuevo".