Simon Woodroffe - Empresario

¡Simon es el creador de YO! Sushi y fue uno de los dragones originales de la primera serie de Dragons' Den de la BBC.  Al principio de su carrera trabajó con artistas de la talla de Rod Stewart y The Moody Blues, antes de convertirse en escenógrafo.  Tras un periodo en televisión, concibió y lanzó YO! Sushi en 1997, un bar de sushi con cinta transportadora y pulsadores de llamada, carritos de bebidas robotizados, televisión japonesa, platos autocalentables y otras novedades.  En 2003, Simon vendió su participación mayoritaria en YO! Sushi en una operación de 10 millones de libras, respaldada por la empresa de capital riesgo Primary Capital, aunque inicialmente mantuvo una participación del 22%.

Simon recibió la Orden del Imperio Británico en 2006 y, junto con Gerard Greene, creó YOTEL, el hotel más radical del mundo.  En el verano de 2011 se inauguró un YOTEL de 669 habitaciones en el centro de Nueva York, al que siguieron Singapur y Boston.  San Francisco abrió en 2018 y para 2020, YOTEL operará 14 hoteles en 6 países y 3 continentes.

YO! Home, la reinvención de Simon del apartamento urbano, se presentó en 100% Design en septiembre de 2012 y sigue en marcha.  ¡¿Y qué hay del original, YO! Sushi? Ha abierto 100 restaurantes que atienden a 6 millones de clientes al año.  ¡Eso es MUCHO sushi!